紫苏粥抗血栓
更新：2020-09-04 18:06:35
紫苏粥抗血栓
紫苏是我国首批颁布的60种“药食同源”品种之一，药理研究表明，紫苏的种子具有良好的抗血栓作用。紫苏子含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸含量高达50%-60%。亚麻酸可抑制内源性胆固醇的合成，显著降低血中较高的甘油三酯含量，从而降低血黏稠度；此外，亚麻酸等不饱和脂肪酸可使血小板活性减弱，有效抑制血小板在血管壁凝集，减少血栓的形成。将紫苏子10克研细，大米100克煮粥，快熟时放入，每日食用一次，可长期坚持。
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