芡实疗效
更新：2020-09-04 18:06:35
芡实疗效
芡实
在超市里，我们常能看到一种叫“鸡头米”或“鸡头实”的杂粮。事实上，它是一味药食同源的滋补中药，中医称其为芡实。
芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，味甘、涩，性平，有健脾养胃、益肾固精的作用。如《神农本草经》里说它“补中益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老。”《本草从新》说它“补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。”
芡实不仅可作药用，过去每逢荒年歉收，老百姓还常以其代粮充饥，所以古医书有不少用芡实煮粥治病的记载。如《食鉴本草》、《汤液本草》、《本草纲目》、《本草择要纲目》等都录有“芡实粥”方，称其久服“益精强志，耳目聪明，通五脏，好颜色。”日常用法为与粳米同煮粥，每次15至30克。
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