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为何有些中药要炒成炭?

更新:2020-09-04 17:32:25

为何有些中药要炒成炭?

看中医处方,有时会发现某中药名后加了“炭”字,如大蓟炭、大黄炭等。中药炒炭是中药的一种炮制方法,即将药物炒至外部枯黑,内部焦黄,有焦苦味为度。那么,中药炒炭的作用是什么呢?中药为何要炒至外部枯黑?

中药炒炭后可改变了药性,具有增强药物的止血作用及温热之性等功效,然而中药炒炭并非全部改变药性,还保持了原药的一部分作用,如陈皮炭,既有止泻之用,还保持了理气和胃之功。另外,有些中药必须经炒炭才可入药使用,如棕榈等。

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