山楂玫瑰茄粥清血脂
更新：2020-09-04 16:59:05
山楂玫瑰茄粥清血脂
中老年人要预防血脂升高，除了多吃蔬菜水果、谷类食物和适量增加运动外，还可常食山楂玫瑰茄粥。取干山楂40克，玫瑰茄3朵，洗净，煎浓汁，将汁液与粳米150克共入锅中煮粥，可加入适量冰糖，待粥煮熟后晾至温热食用。山楂和玫瑰茄中的三萜类物质、花青素、多酚及类黄酮类物质有良好的降脂作用，常食此粥可消除冠状动脉的脂质沉积，防止血栓形成。需要注意的是，由于山楂和玫瑰茄中有机酸含量丰富，因此不可用铁锅煎煮。
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