莲的全身都是宝
更新：2020-09-04 16:54:05
莲的全身都是宝
从中医的角度来讲，莲的全身可都是宝。
荷叶 具有利湿解暑之功，大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成，主治雷头风，症见头面疙瘩肿痛，憎寒壮热，状如伤寒等。
荷叶入食味清香，可口宜人，常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭制作并不难，选优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。鸡蛋煎熟切片，香葱切碎，瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉，香姑切成细丁，加盐混合后包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟，即成。包饭黄白相间，油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻是一种风味独特的药膳保健食品。
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