金银花现“弃采”现象 需出台政策保护花农利益

5月初，正是金银花盛开的季节，在鲁南地区的山东省临沂西部平邑县、费县一带，满山遍野的金银花香气袭人，长势甚好。然而，好的收成却没有让当地的金银花种植户高兴起来。

由于今年金银花价格低迷，以及伴随着农药及人工成本的上升，金银花种植户的“花农”收益大幅下降，影响了采摘的积极性，出现了“弃采”金银花。

中国工程院院士、中国药用植物研究所名誉所长肖培根此前向《中国联合商报》记者表示：防止像金银花这样的中药材价格大起大落，使其维持在理性的价格轨道上，必须走可持续发展的道路，建立有效市场机制。

“由于近年来金银花市场价格整体下滑，使花农的收益越来越少，投入意愿逐步下降。”山东省平邑县物价局成本室主任胡雪蕾呼吁，相关部门要出台政策保护金银花种植户的切身利益，使得当地金银花产业持续健康地发展下去。

收入减少约4成 花农“弃采”

临沂市平邑县、费县是山东省出产金银花的主要县，尤其是平邑县，因种植金银花历史悠久、种植规模大、质量上乘，更是享有农业部命名的“中国金银花之乡”美誉。

统计数据显示，目前平邑县金银花种植总面积达65万亩，产量目前约占全中国总产量的1/2以上，年交易额4亿元以上，成为当地农民收入的主要来源。

然而今年的金银花交易市场的冷清，令平邑、费县的花农们愁眉不展，本该是“采花”忙碌的季节，却出现了部分花农“弃采”的现象。

“今年的雨水等气候条件不错，金银花收成好，可是今年卖不上价不说，也没多少人来买，没有了往年采摘的热情，”山东省临沂市费县石井乡东峪村村民裴景山向《中国联合商报》记者表示，若还雇人“采花”，一斤要支付4元或5元的费用，这样基本上处于亏本的状态。

裴景山向记者介绍，目前当地最好的金银花在石井乡的市场上能卖到每斤30元，而去年则是每斤50元；普通一些的金银花一般卖到每斤15元—20元，而去年约是35元，总体算来不论品质如何，今年比去年每斤基本上都下降了约20元，“价格降的实在是太厉害了，关键还没有多少人来买”。

裴景山给记者算了一笔账，与往年相比，今年收入比去年少了近4成。他今年种植了2亩金银花，往年能有2万元的收入，今年估计也有1.2万元，比去年少收入约8千元。据他介绍，东峪村有300多户人家，有200多户种植金银花，全村70%以上的收入是来自金银花产业，今年价格低迷，使得全村的经济收入整体下降。

“往年金银花行情好的时候，种植面积大的花农都是雇人采摘，有时一片地需要同时雇好几十人才能采摘过来。”裴景山告诉记者，金银花成熟期正值天气炎热，花期极短，一般早上出花，中午以后不采就放开，一旦放花，成色再好价格也大大打了折扣，所以为了赶时间，往往需要雇佣工人来采。

根据山东省平邑县物价局5月25日发布的数据显示，2014年种植金银花亩均人工成本是5192.79元，比上年增加1129.46元，增长27.80%.其中2014年劳动力日均工价为80.0元，比上年提高10元，增长14.29%；其中采摘成本居高不下是人工成本较高的主要原因，据调查一斤鲜金银花的采摘费用大约5元，5斤鲜金银花才能晾晒出1斤干花，照此计算，1斤干金银花光是采摘人工成本就高达25元。

裴景山告诉记者，近几年已经没有雇人采摘的现象了，因为收益已经远远不够雇人的成本了，一个成年劳动力一天也就采摘鲜花5斤左右，不算农药和种植成本，一天收益也才30、40元左右。这样采摘不过来的就只能看着花盛开、落地成泥。

供求失衡致价格走低

据山东费县物价局5月26日发布的消息显示，费县金银花多是小商贩收购，近几年干花价格一直保持在特级货50元/斤、一级货40元/斤左右，统货30-40元/斤左右，黑货和开花的价格更低，在10-20元/斤浮动。

业内人士表示，造成今年金银花价格低迷、花农“弃采”的一个重要原因，是市场供求失衡所致。几年金银花价格高位运行，各地金银花种植热情异常高涨，目前外地发展的金银花苗木成熟，导致全国金银花产量增大，破坏了市场的供求平衡。

金银花是国务院确定的70种名贵药材之一。《中国药典》中描述金银花其功能与主治为清热解毒，凉散风热，临床上用量很大，在抗流感特别是抗非典和抗甲流发挥了重要治疗作用，同时由于它抗菌消炎、抗痛毒疗效甚佳，成为非典、甲流、手足口病等防治处方的首选药。

金银花虽然属于中药材，但是有农产品的特点，弹性小，无论是价格高还是价格低，需求是一定的。继曾经爆发的“非典”及“甲流”疾病流行后，金银花价格暴涨，“花农”在那时大面积种植金银花，近几年正是这批金银花枝繁叶茂、产量迅速增大的时候，市场供大于求。

“尤其是在"非典"爆发后，金银花价格暴涨，促使许多农民扩大了种植面积，从而造成了这两年的供大于求得局面，价格下降也是难免。”内蒙古农业大学教授盖志毅向《中国联合商报》记者说道。

同时，业内人士指出，金银花除作为中药材使用外，另外一个很大的作用就是作为凉茶的重要配料，但是近些年一些比较大的凉茶企业选择了更为便宜的山银花代替金银花，造成市场需求减少，这样一来，也从一定程度上拉动了价格的下降。

面对今年临沂金银花低迷行情，山东省平邑县物价局成本室主任胡雪蕾呼吁，相关部门应该尽快出台措施保护花农利益，以金银花行业协会为依托，实行最低收购价保护政策，强化对收购企业的管理，保护花农的种植积极性。

“从金银花种植收益情况来看，如果不对金银花最低收购价格作出明确的要求，花农的收益会更低。确保收益是提高花农种植积极性的关键，要提高收益最直接的办法就是提高金银花收购价格。”胡雪蕾表示，虽然近年来金银花行业协会在执行最低收购价格上做了大量的工作，但从调动花农种植积极性的效果上来看还是不够，需要继续加强。

胡雪蕾还表示，还需加强规范化种植、推广先进的加工技术，在提高金银花品质上下功夫。要构建由种植大户、家庭农场、专业合作社和龙头企业等组成的新型特色农业经营体系，提升综合生产能力，提高劳动生产率。