红枣不同吃法功效不同

更新：2020-09-04 16:52:25

红枣不同吃法功效不同

红枣的食用方法很多，不同的吃法，功效也不同。

生吃抗过敏：红枣中含有大量抗过敏物质-环磷酸腺苷，生吃是阻止过敏反应发生的最常见吃法。

煮粥吃补血：红枣含铁较为丰富，而铁是人体制造细胞的主要原料。用粳米100克、红枣10个，常法煮粥，贫血的老年体弱者可常食，滋养津血。

煎汤吃护肝：红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止出现低蛋白血症症状，达到健脾养肝的目的。用红枣30克加冰糖30克，加水煎汤，每晚临睡前喝汤吃枣，患有肝硬化、急慢性肝炎或者转氨酶高的人，可辅助降低血清谷丙转氨酶水平。