川贝、浙贝、平贝之别
更新:2020-09-04 16:51:55
川贝、浙贝、平贝之别
贝母始载于《神农本草经》,列入中品。陶弘景曰:“形如聚贝子,故名贝母”。《药性赋》中说“贝母清痰止咳而利心肺”。本无分类,直至《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝明确分开,谓川贝味甘而补,内伤久咳以川贝为宜,而平贝广泛使用的时间更晚,到清末方为全国应用。
川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。因主产于四川,故一般称为川贝母,简称川贝,品质较优,奉为地道药材。古时有人认为川贝以底平、头尖者最良,故有尖贝母一说。其性凉,甘平,入肺经、胃经,功效润肺止咳平喘,清热化痰。
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