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醋蛋液降血脂预防动脉硬化的功效

更新:2022-05-06 15:48:32

醋蛋液降血脂预防动脉硬化的功效

中医认为,食醋性温,可开胃养肝、散淤止痛。鸡蛋味甘,有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,可补中润燥、止痛解毒。三者合用,有滋阴养肝、补中开胃的功效。另外研究发现,醋蛋液有降血脂、增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用,因此常喝醋蛋液可祛病延年。 取高浓度优质米醋200毫升装入杯中,然后将1只红皮鸡蛋洗净后放入醋中。置于20~C~25~C处经过48小时后,蛋壳已被软化,用筷子将皮挑破,把蛋清、蛋黄与醋液搅均匀,再泡36小时即可饮服。醋蛋液1周服完,每日早晨空腹服1次,每次用2~3倍开水将其稀释,最好加点蜂蜜调匀后服下。

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